مدیریت هتلداری

دوره آموزشی مدیریت هتلداری


دوره مدیریت هتلداری سفر همیشه جز برنامه های مهم ما انسان ها بوده است و رفته رفته امکانات بیشتری هم برای آن فراهم شده است. بعد از استفاده از وسائل حمل و نقل راحت تر و سریع تر، این روز ها شاهد محل های اقامت بهتر و راحت تر هستیم. هتل ها این روز ها از اهمیت ویژه ای برای مسافران برخوردار شده اند و به همین دلیل مدیران هتل ها نیز به فکر ارتقا و بهبود هتل های شان هستند تا بتوانند خدمات بهتری به مسافران ارائه دهند و مشتری های بیشتری جذب کنند. پس یکی از ارکان مهم برای کسب درآمد بیشتر هتل ها، مدیریت آن...

توضیحات بیشتر...

توضیحات

دوره مدیریت هتلداری

سفر همیشه جز برنامه های مهم ما انسان ها بوده است و رفته رفته امکانات بیشتری هم برای آن فراهم شده است. بعد از استفاده از وسائل حمل و نقل راحت تر و سریع تر، این روز ها شاهد محل های اقامت بهتر و راحت تر هستیم. هتل ها این روز ها از اهمیت ویژه ای برای مسافران برخوردار شده اند و به همین دلیل مدیران هتل ها نیز به فکر ارتقا و بهبود هتل های شان هستند تا بتوانند خدمات بهتری به مسافران ارائه دهند و مشتری های بیشتری جذب کنند.
پس یکی از ارکان مهم برای کسب درآمد بیشتر هتل ها، مدیریت آن است. از همین روی، مرکز آموزش مجازی پارس، اقدام به ارائه دوره مدیریت هتلداری کرده است و قصد دارد در این دوره، مدیران قابلی برای هتل ها تربیت کند که همگی بتوانند با رعایت آموزه هایی که در این دوره فرا می گیرند، بهترین خدمات را ارائه دهند. در ادامه این مقاله همراه ما باشید تا درباره دوره مدیریت هتلداری بیشتر بدانیم و با اهداف و سر فصل های آموزشی آن بیشتر آشنا شویم.

چرا شرکت در دوره مدیریت هتلداری اهمیت زیادی دارد؟

همانطور که در ابتدا مقاله عنوان کردیم، هتل ها برای مسافرین از اهمیت زیادی برخوردار هستند. افرادی که بیشتر سال در سفر هستند و یا حتی کسانی که سالی یک بار به سفر می روند، به دنبال آرامش و راحتی می باشند و می خواهند برای چند روز که از خانه خود در هستند، در محلی اقامت داشته باشند که در آن احساس خوبی داشته باشند و تمامی نیاز های شان برطرف شود. اگر شما به عنوان مدیر هتل بتوانید تمامی نیاز های مسافرین را فراهم کنید، مطمئن باشید، کسب و کارتان به زودی رونق می گیرد.

پس اگر به دنبال رونق کسب و کار هتلداری خود هستید و یا می خواهید در این حرفه پیشرفت کنید و یا حتی به تازگی به فکر وارد شدن به این حرفه هستید، ضروری است که در این دوره شرکت کنید و با دریافت گواهینامه مدیریت هتلداری از مرکز آموزش مجازی پارس، کار خود را به صورت حرفه ای آغاز کنید.

چه افرادی می توانند در دوره مدیریت هتلداری شرکت کنند؟

دوره مدیریت هتلداری همانطور که از نامش پیدا است، شما را برای مدیریت هرچه بهتر هتل ها آماده می کند و به کمک آنچه در این دوره می آموزید، می توانید به مدیریت حرفه ای هتل خود بپردازید. دانشجو های فارغ التحصیل شده در رشته هتل داری نیز می توانند با ورود به این دوره و دریافت آموزش مدیریت هتلداری، یادگیری های خود را تکمیل کنند.

بنابراین تمامی افرادی که مدیریت هتل ها را بر عهده دارند و یا به تازگی می خواهند در این حرفه مشغول به کار شوند، می توانند در این دوره ارزشمند شرکت کنند. حتی اگر شما نه به عنوان مدیر هتل، اما به عنوان کارمند در دیگر بخش های هتل مشغول به کار هستید و به دنبال ارتقا شغلی و افزایش حقوق خود می باشید ضروری است که در این دوره شرکت کنید و دانش خود را درباره هتلداری به روز کنید.

در دوره مدیریت هتلداری مرکز آموزش مجازی پارس، چه مباحثی را می آموزید؟

دوره مدیریت هتلداری به گونه زمان بندی و دسته بندی شده است که حتی افرادی که در خصوص این رشته اطلاعات چندانی ندارند هم می توانند با شروع آموزش ها، خودشان را راه بیاندازند. به همین دلیل در ابتدای دوره، درباره کلیات صنعت گردشگری خواهید آموخت و با نیرو های انسانی هتلداری، اهمیت زبان در این رشته، انواع غذا و روش های سرو آن و پذیرایی آشنا می شوید. اما اگر بخواهیم دقیق تر به محتوای آموزشی این دوره بپردازیم، می توانیم آموزش ها را به بخش های زیر تقسیم کنیم:

  • مروری بر تاریخچه هتلداری
  • مروری بر مدیریت
  •  معرفی جهانگردی وتاثیر آن روی زندگی انسان ها
  • کمبودها و نواقص هتلداری موجود
  •  واحد های اقامتی
  • آشنایی با هتل، متل و پانسیون
  • آشنایی با ستاره های هتل ها
  • آشنایی با انواع تخت و سرویس های اتاق های هتل
  • معرفی روش های مدیریت هتل ها
  •  اصول پذیرش مهمان و روابط با آن ها
  •  آموزش پذیرش مهمان و مسافر
  • آشنایی با امکانات هتل ها
  •  نحوه برخورد با شکایات مسافرین و مشتری مداری
  • بازایابی و جذب مسافر

البته این ها تمام موضوعاتی که در دوره مدیریت هتلداری مرکز آموزش مجازی پارس می آموزید، نیست و هر کدام بخش های دیگری دارند که می توانند به تکمیل آموزش ها و مهارت های شما در این رشته کمک شایانی کنند. اما بیایید ببینیم با شرکت در این دوره، در آینده چه کار می توانید انجام دهید؟

بعد از شرکت در دوره مدیریت هتلداری در چه مشاغلی می توانم مشغول به کار شوم؟

اول از همه باید بدانید که آشنایی با مدیریت هتلداری یکی از ارکان پیشرفت اقتصادی در جوامع مختلف است. چرا که صنعت گردشگری و جهانگردی رابطه مستقیمی با این موضوع دارد و هتل ها همیشه در بطن گردشگری بوده اند و این صنعت اگر خوب مدیریت شود می تواند، سود و درآمد عالی برای کشور ها همراه داشته باشد. پس مطمئن باشید اگر در این حرفه وارد شوید و البته اگر مهارت ها و تخصص های خود را به صورت حرفه ای دنبال کنید و آموزش های به روز دریافت کنید، بی کار نخواهید ماند و درآمد خوبی کسب خواهید کرد. اما کجا و چگونه؟

با اخذ مدرک مدیریت هتلداری از مرکز آموزش مجازی پارس می توانید با یادگیری مهارت های کافی و به روز و البته تخصصی در نقش یک مدیر و یا معوان هتل مشغول به کار شوید. اما شاید این امکان برای همه وجود نداشته باشد. مطئن باشید با دریافت این مدرک حوزه کاری و حرفه ای شما محدود به هتل ها و یا حتی مدیریت آن ها نمی شود.

با مهارت هایی که در این دوره می آموزید، می توانید خیلی راحت برای خود یک کافی شاپ و یا حتی رستوران راه اندازی کنید. تخصصی که شما در این دوره به دست می آورید، شما را برای مدیریت چنین مکان هایی آماده می کند و می توانید، به بهترین شکل این مکان ها را اداره کنید و البته مشتری های زیادی جذب کنید. علاوه بر این ها اگر علاقه مند به تور های گردشگری و اداره آژانس های مسافرتی هستید هم می توانید از آنچه در این دوره آموخته اید استفاده کنید.

پس گمان نکنید که با شرکت در دوره مدیریت هتلداری تنها مجبور هستید، بگردید دنبال هتلی که مدیر ندارد و شما را استخدام کند. مهارت ها و استراتژی های مدیریتی که شما در این دوره فرا می گیرید، چه بسا در مدیریت خانه و خانواده تان نیز کارآمد هستند. یادتان باشد با دریافت مدرک مدیریت هتلداری مرکز آموزش مجازی پارس می توانید در شرکت های هواپیمایی هم مشغول به کار شوید و یا حتی در موسسات آموزشی که موضوعات جهانگردی و گردشگری را آموزش می دهند، شرکت کنید. می بینید که بازار کارتان داغ است و محدود به شغلی خاص نیستید.

در پایان دوره مدیریت هتلداری در چه مهارت هایی تسلط خواهید داشت؟

آنچه در این دوره به آن پرداخته می شود، روش های بازاریابی نیز می باشد. بنابراین شما بعد از اتمام دوره آموزشی تان، می توانید روش های سودآوری را برای جذب مشتری و اداره هتل تان اتخاذ کنید. به همین دلیل با تبلیغات موثر و بازاریابی و فروش نیز آشنا می شوید. در ضمن آنقدر در برقراری ارتباطات با مشتری ها و مسافران حرفه ای می شوید که کمتر مشتری ناراضی خواهید داشت و می توانید هر مسافری که وارد هتل تان می شود را جذب خود کنید.

بعد از اتمام این دوره شما نحوه برخورد با مسافرین خارجی را نیز خواهید دانست و می توانید ارتباط موثری هم با آن ها برقرار کنید. در ضمن با انواع خوراکی ها (غذا های اصلی، دسرها، صبحانه و ...) آشنا می شوید و درباره اهمیت نحوه سرو آن ها بیشتر می دانید و می توانید از این طریق مسافرین و مشتری های تان را مجذوب خدمات هتل تان کنید. این مهارت حتی برای افرادی که قصد دارند، کافی شاپ راه اندازی کنند نیز بسیار مثمر ثمر است.

علاوه بر این میزآرایی، سفره آرایی و نحوه سروریس دهی به مشتری ها را نیز جز آن مهارت های جذابی است که در این دوره خواهید آموخت و حتی می توانید از آن ها در مهمانی های خانوادگی تان استفاده کنید و همه را مجذوب مهارت ها و توانایی های تان کنید. یکی از مهارت های جالبی که در این دوره خواهید آموخت، منو نویسی است که باز هم برای افرادی که می خواهند در رستوران و کافی شاپ فعالیت کنند اهمیت ویژه ای دارد.

به طور کلی در این دوره شما به طور کامل با صنعت گردشگری و مختصری درباره انواع شاخه های آن آشنا می شوید. اما یادتان باشد برای این که در این حرفه موفق باشید لازم است که ضمن مسئولیت پذیر بودن، از خلاقیت بالایی هم برخوردار باشید و در مواجه با چالش های مدیریتی خود انعطاف پذیری هم داشته باشید. داشتن روحیه مدیریتی نیز رکن مهمی است که به شما کمک می کند، تمامی بخش ها را با هم هماهنگ کنید و در شرایط سخت و پر تنش هم بهترین شیوه های مدیریتی تان را اتخاذ کنید.

برگزارکننده: مرکز آموزش مجازی پارس
ثبت نام و افزودن گواهینامه ها

سرفصل بسته ی آموزشی

به دلیل تطابق با دانش به روز و مورد تایید استانداردهای جهانی، امکان بروز رسانی و تغییر سرفصل ها وجود دارد.

فصل اول    

  • تاریخچه هتلداری و گردشگری    
  • تاریخچه هتل    
  • هتل های تاریخی    
  • تأثير مدیریت بر زندگی انسانها    
  • جهانگردی نيروی محرکه ای برای فقرزدایی – اشتغال زایی و تکنولوژی در هتلداری    
  • کمبود و نواقص صنعت هتلداری:    
  • هتل نمونه    

فصل دوم    

  • طبقه بندی واحد های اقامتی    
  • انواع واحد اقامتی    
  • متل(Motel)    
  • هتل پانسيون Hotel Pension:    
  • ريزورت هتل Resort Hotel:    
  • هتل آپارتمان Apartment Hotel:    
  • انواع هتل ها بر حسب ستاره    
  • انواع اتاق در هتل ها    
  • انواع تخت در هتل    
  • انواع سرويس در هتل ها    
  • محل و شرايط احداث هتل    

فصل سوم   

  • مدیریت هتلها  
  • تأثیر مدیریت در هتل    
  • روشهـاي مديريت هتل   
  • ارتباطات مدیریت    
  • مدیر هتل موفق    
  • تأثیر تولید کنندگان بر مدیریت و هتل    
  • مدیر تشریفات یا مدیر رستوران‌های هتل    
  • معاون مدیر هتل    
  • مدیر شب    
  • شرح شغلی مدیر وقت هتل    

فصل چهارم    

  • اصول پذیرش میهمان    
  • تعریف ارتباط و انواع آن    
  • اصول و روابط در هتل ها    
  • اجزاء و مؤلفه هاي فرآیند پذيرش    
  • گرفتن اطلاعات از ميهمان هتل    
  • شيوه پذيرش ميهمان    
  • تطابق ويژه    
  • فهرست اتاق    

فصل پنجم    

  • امکانات هتل ها    
  • مهندسی منو رستوران مراکز اقامتی    
  • استاندارد کاری در پذیرش و خدمات دهی به میهمانان هتل در رستوران    
  • برنامه های کاری تاسیسات هتل و نقش آن    
  • نحوه چینش ترولی خانه داری در هتل    
  • فرانت آفیس    
  • شرح شغلی کانسیرج در هتل ها  
  • نحوه رسیدگی به میهمانان VIPو VVIP در هتل ها    
  • نحوه رسیدگی به شکایات میهمانان در پذیرش    

فصل ششم    

  • بازاریابی و فروش در مراکز اقامت عمومی    
  • مدیریت بر درآمد ها در هتل ها    
  • تکنیک های افزایش فروش در هتل و رستوران – Upselling    
  • نحوه اجرای تکنیک های افزایش فروش در هتل    
  • آموزش استفاده از Upselling به کارکنان   
  • زبان بدن در مذاکرات مدیران هتل   
  • استراتژی های قیمت گذاری در هتل ها   
  • آمیخته های بازاریابی در هتل ها    

فصل هفتم    

  • پذیرشگر هتل    
  • چارت سازمانی فرونت آفیس  
  • وظایف متصدی پذیرش هتل    
  • مهارت های حرفه ای یک کارمند پذیرش:    
  • روشهاي رزرواسيون    
  • تحصیلات لازم    
  • بازارکار و آینده شغلی    
  • میزان درآمد متصدی پذیرش هتل    
  • شخصیت های مناسب این شغل    
  • ظاهر و نمای کارکنان حرفه ای بخش فرانت آفیس:    

فصل هشتم    

  • روانشناسی هتلداری    
  • رفتار خوب با میهمانان    
  • روابط عمومی در هتل    
  • خوب گوش دادن به مشتری    
  • سازماندهی پذیرش در هتل    

مجوزات

         

۷ روز هفته ۲۴ ساعته پاسخگوی شما هستیم.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای وب سایت مرکز آموزش مجازی پارس محفوظ است.
طراحی و توسعه با توسط تیم IT در پارس
-->